

Qu'il soit fondant ou moelleux, le brownie est le dessert incontournable et préféré des enfants qui adorent le chocolat.
Je vous propose ma version en mode végétale et sans gluten, où vous ne sentirez pas la différence avec la version classique. Le beurre est remplacé par la margarine végétale, les oeufs par un yaourt végétal (soja ou coco) et pour les farines ont part sur un mix farine de sarrasin, riz et maïzena. Et pour plus de gourmandise j'y ajoute des noix de pécan et des pépites de chocolat.