Sachet découverte

Croustillants sésame/fèves de cacao : Biscuits très croustillants avec les flocons de sarrasin et les fèves de cacao qui s'allient très bien avec le sésame. Ces biscuits sont très gourmand avec ce mélange des saveurs. Les graines de sésame libèrent un délicieux goût de noisette. Cette saveur est particulièrement appréciée dans cette recette. Le sucre de coco vient intensifier cette saveur grâce à son goût caramélisé.

Cœurs cacaotés : Délicieux biscuits réalisés à partir de farine de Sarrasin, de cacao en poudre, de poudre d'amandes, de sucre de coco, huile de tournesol, pépites de chocolat que je soupoudre un peu de sucre glace sur les bords des biscuits. Il y a également un petit peu de levure chimique et de sel.

Ils raviront les papilles des petits comme des grands par le goût subtil du cacao moins fort et sucré que le chocolat. J'y ajoute quand même quelques petites de chocolat pour la gourmandise.

Sablés petit déjeuner 😉😁☕🍵

On part sur une base de farine de sarrasin, farine de riz, fécule de maïs, eau, sucre de coco, sel, levure chimique et pépites de chocolat 😊

Je les décline en 3 saveurs, sésame, noix de cajou/sarrasin ou aux noisettes.

Sésame: à la base j'ajoute, de la purée de sésame, de l'huile de sésame et des graines de sésame.

Noix de cajou/sarrasin: à la base j'ajoute de la purée de noix de cajou, de l'huile de tournesol et des graines de sarrasin (voir autre fiche produit).

Noisettes : à la base j’ajoute de la purée de noisettes, huile de tournesol et des noisettes concassées.

Les produits de cette recette proviennent des sites en ligne La Fourche et Koro mais également des producteurs locaux présents au locavor.